市人民政府关于印发《十堰市反价格欺诈和暴利行为的实施办法》的通知
湖北省十堰市人民政府
市人民政府关于印发《十堰市反价格欺诈和暴利行为的实施办法》的通知
十政发[1996]36号
各县市区人民政府，白浪开发区管委会，市政府各部门，各县级事业单位，各大中型企业：
《十堰市反价格欺诈和暴利行为的实施办法》已经市政府1996年第四次常务会议研究通
过，现印发给你们，请认真组织实施。
一九九六年七月六日
十堰市反价格欺诈和暴利行为的实施办法
为维护社会主义市场经济秩序，规范市场价格行为，保护消费者合法权益，根据国家计
委《制止牟取暴利暂行规定》、湖北省人民政府68号令《湖北省关于反价格欺诈和暴利行为
暂行规定》和湖北省物价局《制止牟取暴利的暂行办法》，结合我市实际，制定本实施办
法。
第一条 在本市境内所有从事商品生产、经营和提供有偿服务的公民，法人和其他组织
(以下简称生产经营者)，都必须遵守本办法。
第二条 各级人民政府应加强市场物价的宏观管理，采取有力措施，整顿市场秩序，平
抑市场物价，打击价格欺诈和暴利行为，保障市场竞争公平、有序地进行。
第三条 各级物价部门是当地行政区域内反价格欺诈和暴利行为的行政主管部门，各级
物价检查所对价格欺诈和牟取暴利的行为，依法行使价格监督检查权。
各级物价、工商、技术监督等部门，应各司其职，共同配合，依法查处价格欺诈和暴利
行为。
第四条 经营者必须依法经营，其价格行为应当遵循公开、公正、公平和诚实信用的原
则，遵守国家有关规定和本办法。
第五条 禁止生产经营者在经营活动中采取下列价格欺诈和牟取暴利的行为；
(一)以次充好，短秤少两，掺杂使假，混充规格，降低质量，变相涨价；
(二)以虚假的优惠价、折扣价、处理价、最低价等手段蒙骗消费者；
(三)以提供虚假价格信息，或以其他欺骗性宣传手段，故意误导、诱骗消费者进行交
易；
(四)不按规定明码标价，以及价目表、标价签内容不实，或者低开价、高收费；
(五)以无法明码标价为由，漫天要价；
(六) 以牟取暴利为目的，囤积商品，抬价抢购，压价收购商品；
(七)以强买强卖、强行服务等手段，胁迫消费者接受不合理的价格和收费标准；
(八)凭借行业垄断地位、部门主管权力垄断价格，或者以搭配销售、配套服务为名任意
抬高价格；
(九)以给予回扣为条件，与买方串通抬高价格，损害国家和公众利益；
(十)其他价格欺诈和暴利行为。
第六条 凡对国民经济和社会发展有重大影响、与居民生活关系密切的商品和服务项目
，均可列为制止牟取暴利的重点范围。
我市列入反价格欺诈和暴利行为的重点品种和项目定为：粮食、食油、食糖、酱油、洗
衣粉、肥皂、猪肉、牛奶、鸡蛋、大路蔬菜、豆制品、大众化早点、药品、医疗卫生收费、
学杂费(重点为中小学收费)、托儿费、市内公共交通费、民用煤、液化石油气、民用煤气、
服装、鞋类、化肥、农药、农膜以及宾馆、餐厅、歌舞厅的价格和服务收费。
市物价局根据不同时期实际情况，对上述品种可适当增减，并向社会公布。
各县市需要在本行政区内增减商品目录的(省定品种不得减少)，由当地物价局提出意见
，报当地政府批准后予以公布，并报市物价局备案。
第七条 对各类商品和服务价格实行分类管理。属国家定价部分，严格执行国家定价，
需要调整必须按价格管理权限逐级报批；属国家指导价部分，必须按国家规定的作价办法或
中准价格和浮动幅度执行。变动价格和浮动幅度，必须按管理权限报批后执行，属企业定价
部分，企业必须向当地物价局定期报价，属于监审的商品和服务价格严格执行监审制度。
第八条 根据不同行业、不同环节、不同商品的特点，分别采取控制市场平均价格、平
均差价率、平均利润率及其允许上浮幅度的办法，加强物价宏观调控。一般对生产环节主要
是控制成本利润率，对批发环节主要是控制进销差价率，对零售环节主要是控制批零差价率
。对餐饮、娱乐业主要是控制毛利率。对执行限价的品种主要是控制价格水平。
本市城区和各县(市)行政区域内为同一地点；各类商品时令相应的季节或另有规定的时
间内为同一时间；根据经营场地设施；服务质量等确定的档次、等级相同或相近为同一档次
；商品规格、型号、质量、等级、工艺、牌号相同或相近为同种商品。
第九条 商品和服务项目的平均价格，平均差价率，平均利润率以及允许上浮幅度，由
当地物价局以其社会平均成本为基础，并结合当地实际情况，根据商品与国民经济和社会
发展的关系或与居民生活的密切程度、市场供求状况和不同行业、不同环节、不同商品的特
点测定，并予以公布，同时报上级物价局备案。
第十条 各地行业协会要加强价格的行业管理，搞好行业内部的价格协调，反对垄断市
场、垄断价格，损害国家和消费者利益。
第十一条 对生产经营者的价格欺诈和牟取暴利的行为，任何组织和个人都有权向各级
物价检查部门投诉和举报。各级物价检查部门都应建立举报制度。对举报和投诉，应及时调
查核实情况。依照本办法和有关价格法规予以查处。对举报者视情况给予一定奖励，并为其
保密。
第十二条 各级物价检查所依法行使下列职权：
(一)按照规定程序对被检查的生产经营者、利害关系人、证明人进行调查、询问；
(二)查询、复制有关帐册、单据、凭证、文件、记录、业务函电及其他有关资料；
(三)对不能提供上款有关价格资料的，依据事实和有关规定对被检查的价格进行认定。
第十三条 违反本办法及有关规定的，依据省政府[95]68号令由物价检查所予以警告，
责令其向遭受被害的一方退还违法所得，违法所得不能退还的，予以没收，可以并处违法所
得5倍以下的罚款；有价格欺诈行为而无违法所得的，或无法计算违法所得的，按《中华人
民共和国价格管理条例》及有关的价格监督检查规定予以处罚。
第十四条 对实施价格欺诈和牟取暴利的直接责任人和主管人员，依据省物价局《制止
牟取暴利的暂行办法》可视情节处以2000元以下罚款，同时建议有关部门给予行政处分。
第十五条 对拒绝接受检查或转移财物的单位和个人，物价检查所可按规定通知其开户
银行强行划拨；对无银行帐户和帐户上没资金的，各级物价检查所有权没收其物品委托拍卖
部门拍卖抵缴。
价格监督检查没收的违法所得和罚款，一律按规定上缴国库。
第十六条 以暴力威胁，阻碍价格监督检查人员执行公务的，违反《中华人民共和国治
安管理处罚条例》的，由公安机关依法处理；情节严重构成犯罪的，由司法机关追究刑事责
任。
第十七条 价格监督检查人员执行公务时应出示检查证件，依法办案；对玩忽职守，徇
私舞弊，滥用职权或包庇、纵容价格违法行为的，由有关部门依照国家有关规定给予行政处
分，情节严重，构成犯罪的，由司法机关依法处理。
第十八条 当事入对处罚决定不服的，可依照《中华人民共和国行政诉讼法》、《行致
复议条例》申请复议或者提起诉讼，在复议和诉讼期，原处罚决定不停止执行。
当事人对处罚决定既不申请复议、不起诉又拒不执行的，各级物价检查所可申请当地人
民法院强制执行。
第十九条 各县(市)可以结合本地实际情况，制定具体实施办法。
第二十条 本办法具体实施细则由市物价局制定。
第二十一条 本办法由市物价局负责解释。
第二十二条 本办法自公布之日起执行。
摘要：近年来，食品安全事故的频繁发生使食品安全越来越受到人们的重视。面对诸多的食品安全问题，建立快速有效的食品安全法律体系已迫在眉睫。食品召回制度作为建立食品安全体系的重要一环，有着举足轻重的地位，具有重要的理论研究价值。本文拟以《中华人民共和国食品安全法》为理论研究背景，以我国的食品召回法律制度为主线，提出该制度体系尚存在的不足，并以美国为例总结国外食品召回制度的特点，以此为借鉴，探讨如何使食品召回制度发挥其应有的作用。
关键词：食品召回；制度完善；食品分级召回；食品溯源管理；食品召回责任险；
“民以食为天，食以安为先”，依此普世的社会价值观念，“安全”这一要素显然是食品进入流通和消费领域所应当具备的最为基本的条件。然而近年来，食品安全事故却在不断爆发，从国际范围来说，如英国的"疯牛病"、欧洲的"口蹄疫"、席卷全球的禽流感等等。与之相应的，我国的食品安全事件也是层出不穷，如劣质奶粉、苏丹红、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米，以及前几年备受关注的三鹿奶粉等事件。问题食品之多，涉及范围之广，造成后果之重，已经到了令人谈"食"色变的地步。
面对接踵而至的食品安全问题，如何快速有效地将问题食品从市场上撤出，避免更为严重的后果，以便最大限度保护消费者的利益，是当下我国着重探讨并急于解决的问题。其中重要的举措之一，就是建立完善的食品召回制度。通过对国外先行者经验的学习以及对基于本国国情把握之上的实践摸索，形成一套独特的食品召回法律制度。
一、食品召回制度的概述
食品召回制度，是指由于生产商生产的食品存在设计缺陷或制造缺陷，并已经进入流通领域，为避免缺陷食品危及人身安全及财产损失，生产商必须及时将缺陷食品进入流通领域的情况向国家有关部门进行报告，并提出召回申请。如果生产商不主动召回，政府可以强行将缺陷食品进行召回，由此所确立的制度即为食品召回制度。食品召回制度是国际通行的一种食品安全事后监管有效措施，既可以有效应对食品安全突发事件，保障消费者生命健康安全，又能够明确产品质量责任主体，规范食品生产加工企业行为，从而全面提高食品行业的质量安全水平和市场竞争力。
从食品召回制度的设计初衷与实践效果分析，该制度具有预防性、无偿性、大众性、实体法与程序法兼容性等特征。所谓预防性是指食品召回制度的功能在于预防食品安全事件的发生或者阻止其进一步扩大，从而防止更多人的生命健康利益受到侵害。该制度有利于防患于未然，避免该类产品大规模损害的发生。无偿性是指生产商、经销商、进口商必须依照法律程序无偿地召回不安全食品。因为不安全食品的产生责任在于生产者一方，消费者是受害者，所以经济损失必须由生产者承担，这也是实质正义的必然要求。大众性是食品召回制度最典型的特点，因为相比而言，汽车、玩具等产品召回涉及的只是一部分消费者，而食品消费是所有人都需从事的活动。
此外，食品召回制度既有实体法的内容，也有程序法的规定，两者相互兼容，程序性特征又催生出期限性特点。程序性是指不管是主动召回还是被责令召回，都应该遵循一定的法律程序，违反程序将导致相关主体承担相应的法律责任。期限性是指不安全食品的召回必须在法定期限内尽快进行，这样才能及时有效地防止危害扩大。期限性特点源于食品消费的本身特点，因为食品消费是一次性的，且有保质期的限制，消费者通常不会囤积食品，食品从生产到销售再到食用的时间间隔很短。倘若食品的召回稍有迟延，就会造严重的后果。
二、我国食品召回制度之现状
2002年11月，北京实行“违规食品限期追回制度”，成为我国食品召回的开端。2006年8月1日起，上海市正式颁布实施《缺陷食品召回管理规定（试行）》，在全国率先实行缺陷食品分级召回，并成立了缺陷食品鉴定组，这是我国首个较为系统、具有操作性的食品召回制度。在积累了足够的实践经验后，2007年7月24日，国家质量监督检验检疫总局颁布了《食品召回管理规定》，虽然这仍然只是一个法律位阶较低的部门规章，不能统领其他食品监管部门，但我们从中可以看出我国对食品召回法律制度的重视程度。2009年2月28日，经历了数次草案搜集各方意见后，由十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》，该法第五十三条对食品召回作出明确规定，至此，食品召回法律制度终于被提升到了法律的高度。
《食品安全法》的颁布对于构建我国的食品召回法律制度体系具有里程碑的意义，但由于该法只对食品召回做了原则性的规定，并没有把食品召回在实体上和程序上如何具体操作做一个很好的衔接，而且相关的配套制度也不很完善，不可能很好地应对实际存在的种种问题。因此说我国食品召回制度尚不够成熟。而以美国为代表的发达国家的食品召回制度已相当完备，我国应当借鉴国外食品召回制度的具体做法，完善食品召回制度。
三、以美国为例，总结国外食品召回特点
各国在食品安全方面都制定了详细的法律法规，食品召回的监管机关、主体、条件、程序、法律责任以及食品的质量标准、检测方法等相关制度都以法律形式予以明确的规定。其中美国是世界上市场经济最发达的国家、在管理市场经济的实践中积累了丰富的经验，在食品召回的具体实施中，可操作性强，效率高，效果好，具有一定的代表性。其特点主要表现为：
（一）强有力的政府监管体系
从表面上看，美国食品召回是企业的自愿行为，实质上是在政府职能部门监督下实施的强制性行为。美国食品召回制度是在政府行政职能部门的主导下进行的。负责监管食品召回的是农业部食品安全检疫局、食品和药品管理局。食品安全检疫局主要负责监督肉、禽、蛋类产品质量和缺陷产品的召回，食品和药品监督局主要负责食品安全检疫局管辖以外的产品，即除肉、禽、蛋类制品以外食品的召回。这两个部门负责各自管辖下的食品召回的全过程，职责明确，互不交叉，有效的发挥监督的作用。消费者利益能得到很好的保护，不能完全归因于消费者的权益保护意识强，而是因为美国政府有一套能够帮助弱小消费者的机制。
（二）食品召回分级召回
美国食品安全检疫局、食品和药品安全局对缺陷食品可能引起的损害进行分级，并以此作为依据确定食品召回的级别。美国的食品召回有三级：第一级是最严重的，消费者食用了这类产品将肯定危害身体健康甚至导致死亡；第二级是危害较轻的，消费者食用后可能不利于身体健康；第三级是一般不会有危害的，消费者食用这类食品后不会引起任何不利于健康的后果，如贴错产品标签、产品标识有错误或未能充分反映产品内容等。将食品召回分级处理，既有利于正确的确定缺陷食品的危害程度，及时化解风险，同时避免了事态的扩大，造成社会成本的浪费和社会秩序的动荡。
（三）完备的食品溯源制度
美国食品和药品管理局规定与生产食品及动物饲料产品相关的单位，包括生产者、加工者、包装者、分销者、接受者、持有者及进口商都应当及时建立记录档案。通过全程监管，对可能会给食品安全构成潜在危害的风险预先加以防范，避免重要环节的缺失，并以此为基础实行问题食品的追溯制度。良好的食品可追溯性是成功召回食品的基础。建立从生产、加工到流通各个阶段的连续的信息追踪系统，记录保留从初级产品到最终消费品各个阶段的完整的信息资料。一旦出现食品安全问题，利用“电子身份证”等技术的广泛应用，就能立刻找到问题根源以及问题链，极大地提高了食品召回的效率和效力。
（四）鼓励企业在食品召回中的诚信自律
如果企业发现食品存在安全缺陷，勇于承认问题，在监管部门还没有下“禁令”时就发出产品召回令，撤回自己的产品，并且在食品召回过程中与FSIS（食品安全检验局）或FDA（食品和药物管理局）合作，主动提交问题报告要求召回缺陷食品，一般能得到宽大处理。反之，如果企业不与政府合作，发现问题有意隐瞒，不仅要承担行政责任，还可能承担刑事责任。这一制度鼓励企业诚信自律，最终赢得市场和消费者的信赖。
三、完善我国食品召回制度的构想
（一）完善食品召回法律体系
要建立我国的食品召回制度就必须制定专门的法律法规，形成有机的法律体系。最新颁布的《食品安全法》第一次正式、明确地提出食品召回制度，是法律方面的一大进步，但面对越来越复杂的经济市场，单靠一部法律的力量是不够的，建议在完善食品安全法的基础上，制定其他配套的具体方面的单行法规，最终形成权威的，科学的，合理的食品召回法律体系。首先，《食品安全法》作为我国食品安全法律体系中的一般法，应该在条文中增加对《食品召回管理规定》的联系。比如在第一章总则中增加一条，“国家建立食品召回制度。有关食品召回事宜本法有规定的，依本法规定；本法没有规定的则依《食品召回管理规定》进行处理”。同时对《食品召回管理规定》进行修订，将其上升为《食品安全法》的实施细则，从而建立起宏观与微观规定相结合的食品召回法律制度体系。其次，需要分别制定食品、食品添加剂、食品用具设备召回管理办法。其中，《食品召回管理办法》应明确食品召回的适用范围、食品召回的分类、食品召回的程序、食品生产经营企业的责任、食品召回的监管职责以及法律责任等问题。《食品添加剂召回管理办法》可由卫生行政部门发布，明确食品添加剂召回的标准要求、食品添加剂召回的程序以及相关主体的权利、义务和职责。《食品用具、设备、包装材料召回管理办法》可由卫生、工商部门联合发布，明确召回的适用范围、召回的标准要求、程序以及法律责任等问题。最后，需要制定食品、食品添加剂、食品用具设备召回指南。此类指南虽不具有法律、法规、规章的法律效力，但指南在帮助和指导企业遵守法律、法规、规章方面起着重要作用。发达国家比较注重指南的运用，我国在这方面应该给予重视。
（二）健全食品安全监管体系
